Wallbox fue la esperanza milmillonaria de España para conquistar los cargadores eléctricos. Ahora está hundida

Wallbox nació con –ameritadas– aspiraciones de unicornio: una tecnológica industrial, con capital español, cotizando en Nueva York, y vendiendo cargadores para coches eléctricos al mundo. Hoy vale menos que su deuda, ha despedido a un tercio de su plantilla y lucha por no ser expulsada del parqué. Está buscando desesperadamente oxígeno financiero y credibilidad industrial, […]

Comer col fermentada puede parecer una idea desagradable. La ciencia cada vez tiene más claro que es excelente para tu dieta

Los alemanes la denominan sauerkraut y los franceses choucroute, término que suele castellanizarse como chucrut. Se trata de col fermentada, una preparación típica en diversos países europeos donde se utiliza como acompañamiento en platos de diversa índole. Un preparado beneficioso. Hace tiempo que tenemos indicios de que esta preparación tradicional podía aportar importantes beneficios a […]